Млад готвач на България 2023 – с подкрепата на Олимпорт

Олимпорт насърчава развитието на българската кулинарна сцена

От 15 години Олимпорт осъществява своята мисия да предлага висококачествени хранителни продукти на българския пазар, да формира и развива вкусове, да налага тенденции и да помага на професионалистите в кухнята да създават шедьоври. През тези години се убедихме в две неща – бъдещето на кулинарията в България е в ръцете на младите шеф готвачи и те имат нужда от насърчване днес и сега, за да изберат да сбъдват мечтите си в родината. Водени от желанието си да ги подкрепяме, през декември 2022г., от страниците на сп. Forbes, призовахме към реформа в специализираното образование, която да го направи по-привлекателно, практично и адекватно на реалностите на пазара и кулинарните тенденции. 

Тази есен дойде моментът да направим още една крачка в тази посока. Като официален съорганизатор на категорията Млад готвач на годината на Националната кулинарна купа 2023, организирана от Българската асоциация на професионалните готвачи, Олимпорт увеличива значително наградния фонд. Тази година носителят на първа награда ще получи 5000 лв.

Ние знаем, че правилната мотивация може да изиграе решаваща роля за професионалното развитие на всеки млад човек. От вас зависи да посегнете към възможността и да я превърнете в реалност!

Националната Кулинарна купа 2023

08 – 11 ноември

Интер Експо Център, София

Участниците в категория Млад готвач на България трябва да са на възраст до 19 години и да са учещи в Професионална гимназия, специалност Готварство.

Награден фонд:

Първа награда – 5000 лв.

Втора награда – 500 лв. + ваучер за обучение в HRC Culinary Academy на стойност 2000 евро

Трета награда – 300 лв. + ваучер за обучение в HRC Culinary Academy на стойност 1000 евро

Всички останали финалисти – ваучер на стойност 500 евро за HRC Culinary Academy

Състезанието се провежда в два кръга, в два различни дни. 

Първи кръг: Индивидуално участие по предварително заявена рецепта.
Втори кръг: Черна Кутия – участват само първите 10 индивидуални състезатели, набрали максимален брой точки.

Програма:

08.11.2023 – Регистрация и техническа среща жури

09.11.2023 – Първи кръг

10.11.2023 – Финал и награждаване

Регистрирайте се онлайн на сайта на Българската асоциация на професионалните готвачи. Кликнете тук, за да научите повече за регламента и да се запишете!

Краен срок за записване и подаване на документи – 27 октомври 2023г.