На 8 май 2024, в Event Space 2020, се проведе Food & Beverage Forum 2024 – среща на инвеститори и професионалисти, фокусирана върху най-важните тенденции и предизвикателства пред F&B индустрията. Събитието беше насочено към представители и decision maker-и на F&B бизнеса – собственици и мениджъри на хотели, ресторантьори, професионални готвачи, F&B мениджъри, управители на кетъринг компании, собственици на търговски марки и др.
Нашият основател и управляващ директор Милена Асенова взе участие като делегат в панела Може ли България да се превърне в международно разпознаваема дестинация за кулинарен туризъм? Заедно с други експерти в сектора, панелът разгледа потенциала на българската кухня за изграждане на имидж на България като гастрономическа дестинация за чуждестранни туристи.
Милена Асенова насърчи представителите на различни бизнеси в туризма да избират български хранителни продукти и напитки, които са изградили разпознаваеми брандове със стабилни производства и устойчиви бизнес модели. Тя обърна внимание на няколко производителя, чиито продукти са добре разпознати на външни пазари, но не и у нас – български шафран и българско органично орехово масло Gourmoli. Нашият директор даде идеи за по-доброто представяне на автентични български продукти най-вече в хотелите, които посрещат преимуществено чуждестранни туристи. По този начин, посетителите получават уникално преживяване и мотивация за последващо пътуване и ползване на туристически услуги в страната ни.
Олимпорт отново „свери часовника“ и даде гласност на своята мисия за разпространение на качествена храна с доказан произход за целия ХоРеКа сектор. За нас е ценно да обменяме идеи и опит с толкова много представители на бранша, силно мотивирани за развитието на българската кулинарна култура и имидж на страната ни навън. Още по-щастлив е фактът, че с голяма част от тях работим успешно и споделяме професионален път повече от 15 години.
