Милена Асенова награди най-добрите млади готвачи на България от сцената на Националното състезание по професии 2025
Всеки кулинарен шедьовър се ражда във въображението и от ръцете на майстор-готвач, който познава до съвършенство възможностите на различните продукти и технологии и умее да ги въплъти в омайваща, апетитна действителност. Но истинските майстори-готвачи не се раждат – те се създават. Неотклонно, с постоянство и посветеност на качеството. Това е и мисията на Олимпорт – да помогне за професионалното изграждане и израстване на новото поколение майстори-готвачи в България, на хората, които ще поставят страната ни на заслуженото ѝ място на кулинарната карта на света.
Следвайки тази наша мисия, от години ние от Олимпорт работим в тясно сътрудничество с най-добрите държавни и частни кулинарни училища и школи в България. Състезание след състезание, инициатива след инициатива – безвъзмездно предоставяме ключови и интересни продукти от нашето портфолио на талантливите ученици, за да им помогнем от първа ръка да опознаят вкусовете и качествата на висококачествения зехтин, маслините, балсамовия оцет и да открият необятните им възможности в кулинарията. Специалните парични награди, които Олимпорт предоставя на най-изявените ученици и студенти, им помагат да станат по-добри професионалисти. Партньорството ни с инициативните, борбени директори и учители също е важно – с тях работим по различни проекти за развитието на кулинарното образование в България. Нашият изпълнителен директор Милена Асенова с радост и ентусиазъм споделя знанията си за разнообразни продукти и за приложението им в кулинарията в лекции, презентации и професионални обучения.
Нито един готвач не е станал истински професионалист без работа в реална кухня – с реални поръчки, колеги и клиенти. Учениците имат нужда от практически опит, който да им покаже тяхната бъдеща професия в нейната цялост – с всичките ѝ предизвикателства, постижения и удоволствия. За да им предоставим тази възможност, ние от Олимпорт си партнираме с авторитетни професионалисти от бранша в лицето на различни асоциации за туризъм, ресторантьорство и хотелиерство. Вярваме, че само когато публичният и частният сектор работят заедно, младите таланти на България ще получат не само нужното образование, но и вдъхновение, за да останат и да се развиват в страната ни. Тази политика е ключова за устойчивото развитие на туризма в България и ще я направи по-атрактивна и за чужденци, и за българи.
Финалният кръг на Националното състезание по професии, профил Туризъм и ресторантьорство, който се проведе след Великден в хотел Рила, Боровец, беше едно от ключовите участия на Олимпорт за 2025 г. Олимпорт беше партньор и спонсор на събитието, а Милена Асенова завладя публиката с вдъхновена реч, посветена на туризма като стратегически отрасъл.
„Вярвам, че състезанията развиват бранша – те стимулират учениците да придобиват нови знания и умения, мотивират ги, повишават квалификацията им, изграждат личностни качества и отличават най-добрите, на които туризмът ще разчита в бъдеще!“ – каза г-жа Асенова. „Адмирации към всички вас за вярата, усилията и подкрепата към професионалното образование в туризма, което оставя следа. Туризмът е стратегически отрасъл за страната ни, а кадрите са неговият най-ценен ресурс. Ние трябва да полагаме системни усилия за извеждане на бранша на качествено ново ниво, а вие, учениците, да бъдете отговорни и изключително горди с тези прекрасни професии. Tе са вашето призвание да радвате хората като създавате преживявания за тях и мисия, защото всеки един от вас ще допринесе България да бъде разпознаваема и атрактивна туристическа дестинация. Помнете, че от вашите знания, умения и любов към професията зависи бъдещето на туризма в България!“.
В този момент от речта си г-жа Асенова връчи специална статуетка на г-жа Юлия Панджерова, старши преподавател в Софийската професионална гимназия по туризъм. От години Олимпорт изгражда бъдещето на българската кулинарна сцена и култура заедно с г-жа Панджерова, а статуетката е признание за нейната подкрепа към професионалното развитие на младите готвачи от професионалните гимназии по туризъм.
След това на сцената се качиха всички финалисти в категорията Най-добър млад готвач заедно с техните преподаватели. Г-жа Асенова се обърна към учениците: „Всички вие, които стигнахте до финалния кръг, сте победители! Вие, учениците, сте новите кулинарни звезди на България! Аз безрезервно вярвам във вас. Пожелавам ви кулинарно вдъхновение, любов и страст към професията!“.
Когато аплодисментите на публиката заглъхнаха, г-жа Асенова се обърна и към учителите: „Специални адмирации към най-важните хора по пътя към успеха – хората, които запалват искрата на вдъхновението. Хората, които са героите в сянка – учителите. За вашия всеотдаен труд и постигнатите победи на вашите ученици!“.
След тези затрогващи думи г-жа Асенова връчи на всички ученици и преподаватели специални грамоти от Олимпорт като признание за тяхното старание, всеотдайност и усилия.
Състезанието за Най-добър млад готвач за 2025 беше изключително оспорвано. Авторитетното и справедливо жури определи за победител Димитър Петров от Софийската професионална гимназия по туризъм. Той беше отличен с титлата Най-добър млад готвач на България за 2025. Негови преподаватели са г-жа Мария Апостолова и г-жа Елена Петкова. Олимпорт предостави на победителя щедра парична награда, която той ще инвестира в бъдещото си професионално обучение и развитие.
„Образователните програми и практиките на учениците трябва да се променят незабавно. Трябва да се действа веднага, защото иначе губим кадри още на училищно ниво. Заедно можем – професионалистите и експертите в бранша! Честито на всички и само напред и нагоре!“ – завърши речта си г-жа Асенова, сред заслужените овации на публиката.
Вашият коментар