Маслини Throumba са характерни за остров Тасос. Те са малки, черни и набръчкани маслини с текстура, наподобяваща стафиди. Уникална характеристика на гръцките маслини Throumba е, че узряват естествено, като се оставят на клоните на дърветата. Те са и единствените маслини, които могат да се консумират директно от дървото.

Маслините Throumba се осоляват и дехидратират, докато достигнат желания вкус и текстура. Обикновено се осоляват за 2-3 месеца, но понякога до 6 месеца. Маслините не се подлагат на никаква топлина. Излагането им на въздух подобрява цвета им чрез окисляване. Крайният продукт от този процес е свита маслина с прекрасен аромат и вкус. Уникалността на тази конкретна маслина ѝ дава статут на ЗНП (Защитено наименование за произход). Отглеждането на гръцките маслини Throumba се извършва в специална среда на остров Тасос.

Произход: Гърция

Разфасовка: 5 кг, 3 кг отцедено тегло

[цена по запитване]